Povestea tochiturii iniţial era simplă, s-a complicat din dorinţa fiecărei regiuni de a o adopta şi astfel ia naştere tochitura moldovenească, ardelenească, dobrogeană, etc. A noastră, din dorinţa de a ȋmpăca pe toată lumea este ţărănească, adică carne de porc şi cârnaţi fierte şi rumenite cât trebuie cu ce trebuie. Servită cu mămăligă, ou și brânză
