La ami o la odi, non ci sono vie di mezzo. Importato da noi dall’Oriente, è fatta con manzo e verdure, ma viene servito solo il brodo con la trippa, il dressing di panna, tuorlo e aglio. E’ cremosa e leggermente acidula.
Potete aggiungere all’occorrenza panna acida, crema di aglio e peperoncino.
Importante: è in cima nella lista dei ristoranti in Romania, quindi e prima anche nel nostro menù tra le zuppe.
