O iubeşti sau o urăşti, cale de mijloc nu există. Importată la noi din orient, este făcută pe vită si cu burtă, cu legume şi dreasă cu smântână si gălbenuş,se prezintă cremoasă şi puţin acrişoară.
Este servită separat cu smântână, mujdei şi ardei iute.
Important: este cap de listă ȋn restaurantele din România, deci e musai cap de listă şi la noi.
